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LŌV FERMENTS

28 | TARTA SARA

28 | TARTA SARA

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Tarta Sara, el Homenaje Líquido a la Maestría de Ramon Freixa y la Dulce Nostalgia. ¡Celebra Momentos Especiales con una Experiencia Única en Cada Sorbo!

TARTA SARA

Celebra el aniversario número 15 del galardonado restaurante Ramon Freixa. Nos complace presentarle nuestra Tarta Sara de cumpleaños. Inspirada en la esencia de este postre icónico, cada sorbo es un homenaje líquido a la maestría culinaria y a la dulce nostalgia de la Tarta Sara, la favorita del chef durante su infancia, reinventada para deleitar tu paladar. ¡Un regalo de sabor para celebrar un momento tan especial!

HISTORIA DULCE CATALANA

En el siglo pasado, el Gremio de Pastelería de Barcelona creó el emblemático pastel Sara como un tributo a la legendaria actriz francesa Sara Bernhardt, una verdadera diva y emperatriz del teatro en la cultura de finales del siglo XIX y principios del XX. Esta dulce obra maestra, nacida como un homenaje, se ha convertido en un símbolo de exquisitez que trasciende el tiempo. Descubre la fusión de sabores y tradiciones que encierra cada porción de la Tarta Sara, una celebración líquida de la unión entre el arte culinario y la historia teatral.

UNA COLABORACIÓN DE LA PROXIMIDAD MEDIEVAL BARCELONESA

En un mundo donde la innovación gobierna, LOV Ferments se sumerge en un proyecto emocionante para rescatar una tradición postrera cada vez menos común: la Tarta Sara. Inspirada en la esencia de este postre icónico, esta colaboración única con el galardonado restaurante Ramon Freixa.  ¡Un regalo de sabor para celebrar un momento tan especial!


INGREDIENTES

Agua, azúcar, almendra, mantequilla, levadura

ALCOHOL

14%

NOTA DE CATA Y CONSUMO

La tarta Sara se despliegan capas de dulzura y almendra que transportan a la esencia del mismo postre. Notas de mantequilla y almendras tostadas se entrelazan con la elegancia.

En boca, revela su complejidad con un equilibrio perfecto entre la suavidad y la textura. El dulzor sutil, reminiscente de la rica historia de la tarta original, se complementa con toques almendrados y sedosidad de la mantequilla.

Recomendamos consumirla entre 4ºC y 6ºC y servirla en un vaso de vermut.

Es ideal para un aperitivo servida sola.

Conservar en un lugar fresco y seco a temperatura ambiente no superior a 20ºC. Esta edición limitada no tiene fecha de consumo preferente, se puede almacenar durante años aunque recomendamos no beberla después de 2025.


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  • 12 Ediciones al año

    Desvelamos cada mes una nueva edición limitada, una bebida como nunca antes vista para sorprender hasta a los más atrevidos, como tú.

  • Únicas e Irrepetibles

    Cada edición es el resultado único de un irrepetible proceso de fermentación que une exploración audaz e innovación temporal.

  • Historia y Cultura

    Al aplicar técnicas modernas de fermentación a recetas de inspiración milenaria y multicultural, abrimos puertas a un nuevo paradigma.